Spoločnosť Domáce GPlus Top

KVÍZ Denne sa vo svete vypije viac ako miliarda šálok kávy. Poznáte najzákladnejšie fakty o tomto nápoji?

Zdroj: pixabay.com

BRATISLAVA – Azda každý aspoň raz za svoj život ochutnal kávu. Pre niekoho sa stala neodňateľnou súčasťou každodenného života, pre iného je zasa príliš výrazná a radšej siahne po nápoji jemnejšej chuti. Napriek tomu je tento životabudič druhým najžiadanejším svetovým produktom. Predbehla ho už len ropa. Akú kávu obľubujú rozdielne pohlavia a ktorá káva ma viac kofeínu? Redakcia Glob.sk pre vás pripravila prehľad tých najzákladnejších faktov a zaujímavostí o káve.

 

O káve sa toho popísalo už mnoho. Spôsob pitia opojného nápoja sa ale v jednotlivých kultúrach výrazne líši. Zatiaľ čo severania si vychutnávajú kávu z veľkých šálok, čím viac sa približujeme k rovníku, tým sa porcie kávy aj objem šálok zmenšujú. O Fínoch je známe, že priemerne skonzumujú približne 12 kilogramov kávy ročne. Nóri zas ročne vypijú 10 kilogramov. Preferencia intenzity chuti sa taktiež so zmenou krajiny líši. Výrazné dúšky kávy obľubujú najmä v nižších zemepisných šírkach. Nielenže sa káva vyznačuje priaznivými účinkami na zdravie človeka, ale k tomu všetkému sa nepodpíše na váhe vášnivého kávičkára. Pretože jedna šálka čiernej kávy v sebe skrýva len jednu kalóriu.

 

Severania obľubujú horúcu kávu z veľkých hrnčekov. Zdroj: pixabay.com

Vycibrené zmysly

Staré dobré porekadlo ,,sto ľudí, sto chutí,” vo svete kávy platí dvojnásobne. Podľa Václava Faltusa z pražiarne Zlaté Zrnko sa chuťové preferencie mužov a žien výrazne odlišujú. ,,Netvrdím, že to platí stopercentne, ale podľa toho, čo si dámy u nás kupujú pre seba a čo pre svoje polovičky alebo kolegov, by som povedal, že ženy oceňujú zaujímavé chute káv s pôvodom a muži majú radšej kávy jednoduchšej chuti,” prezrádza pražiar.

Pokiaľ sa pozriete na to, ktoré kávové zmesi viac obľubujú ženy, zistíte, že v nich prevažujú arabiky z rôznych kútov sveta. Pánom zas viac vyhovuje káva s väčším obsahom robusty. „Nie sú to dve rozdielne odrody, ale dva druhy kávy, ktoré sa líšia počtom chromozómov. Keďže arabika ich má 44, má aj viac rôznych chutí. Robusta ich má 22, ale má viac kofeínu a je menej kyslá,“ doplnil Faltus.

Vedeli ste?

O tom, že káva patrí k najobľúbenejším nápojom, niet pochýb. Svedčí o tom aj fakt, že sa na svete vypije až 1,4 miliardy šálok denne. V sezóne 2019/2020 sa na celej planéte vyprodukovalo 169 miliónov 60-kilových vriec kávy. Na každého Slováka tak pripadajú ročne 3 kilogramy kávy.

 

Pánom vyhovuje káva s väčším obsahom robusty. Zdroj: pixabay.com

Otestujte sa aký ste znalec kávy

1. Je káva ovocie alebo bobuľovina?

A) ovocie

B) bobuľovina

2. Aká káva má najviac kofeínu?

A) malé silné espreso

B) lungo, pretože čím dlhšie sa káva extrahuje, tým viac kofeínu sa z nej uvoľní

3. Aký druh kávovej kultúry prevláda na Slovensku?

A) multikultúrny, máme radi taliansky, balkánsky, severský aj americký spôsob prípravy

B) Slovensko nemá kávovú kultúru

4. Aký je rozdiel medzi arabikou a robustou?

A) sú to dve rozdielne odrody

B) sú to dva druhy kávy, ktoré sa líšia počtom chromozómov a paletou chutí

5. Sú kávové zrná pred pražením takmer bez chuti?

A) áno, káva uvoľňuje aromatické oleje až pražením.

B) nie, už čerstvé zelené zrná majú svoju špecifickú chuť ovplyvnenú podnebím miesta, kde rástli.

6. Ktorá káva má viac kofeínu?

A) Robusta

B) Arabika

7. Ktorá krajina je najväčším producentom kávy?

A) Brazília

B) Srí Lanka

8. Na finálnu chuť a kvalitu zrna má vplyv:

A) spôsob praženia a hrúbka pomletia zrna v kombinácii s kvalitou vody

B) nadmorská výška a pôda, kde sa káva pestovala, spôsob jej praženia, uskladnenia, hrúbka pomletia a doba a spôsob extrakcie

9. Aké prestížne ocenenie môžu získať slovenskí pražiari za kvalitu káv?

A) Awards for Great Quality 

B) Great Taste Awards

10. Aká je ideálna teplota vody na zaliatie espressa?

A) 90 – 96 °C

B) 100 °C

Na každého Slováka pripadajú ročne 3 kilogramy kávy. Zdroj: pixabay.com

Správne odpovede:

1A; 2B; 3A; 4B; 5A; 6A; 7A; 8B; 9B; 10A

Mohlo by vás zaujímať: